米作りを通して、自然の大切や自然の力を体で覚える、子どもから大人までみんなで作る米作りを膳グループは応援しています。
毎年必ず行われていて、親子で参加する人が毎年増えています。

膳七はそのお米に対する想いを「厳選したこだわりの玄米」と「おむすび」という形で、直接お客様におとどけしています。お米離れが進む昨今、膳七を通して、一人でも多くの方に、米本来の力やよりよい素材の必要性を伝えていきたい…それが膳七の願いです。

膳グループでは、「日本人の主食」というテーマのもと、さまざまな角度からのアプローチを試みています。
カラダや環境に大きく影響する「主食」を真剣に考えています。

「食べるもので体ができ、健康でいられるかどうかが決まる」という医食同源のあり方が問われている現在、膳グループはその主食のあり方の一つとして「美人玄米」を提案しています。